银屑病患者吃点“苦”,好处可不止清火那么简单

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苦味总让人难以忍受,因此很多人拒绝食用有苦味的食物。但研究表明,苦味食物一般含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素等,对人体非常有益,常见的苦味食物有以下几种。



01苦瓜苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症!



从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分,它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。

02苦菜
苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。另外对增强现代亚健康人群自身免疫力也是种很好的野菜保健品。



03蒲公英
蒲公英是可生吃、炒食、做汤,药食兼用的植物。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。对急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等病症有一定疗效。



04苦笋
苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为,苦笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。

常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味无穷。


05苦荞麦
苦荞麦苦荞麦,别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。



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